السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إليكم طريقة تحضير مشروب الليمون من كتاب الطبخ خاصتي
* المقادير:
- حبتا ليمون ناضجتان.
- لتر و ربع ماء.
- فنجان سكر رطب.
* طريقة التحضير:
نذوب السكر في لتر من الماء الدافئ، و من جهة أخرى نغلي ربع لتر الماء الباقي، نقوم بتقشير الليمونتان ثم نقطع القشور و ندعها مدة 10 دقائق في الماء المغلي، نقطع حبتا الليمون و نعصرها ثم نمزج العصير و السكر المذوب و عصير القشور و نصفي الكل في مصفاة كبيرة فيها قطعة قماش نضيفة، نضع المشروب في إناء و ندخله إلى الثلاجة و عندما يبرد جيداً نقدمه في كؤوس فردية.
بالصحة و الهناء
